全新書，《夢想烘焙：從巴黎鐵塔到我的廚房，億級Easy配方大公開)》，張淑卿 Angel2025年3月15日
NT$ 359.00
書籍介紹：
《夢想烘焙：從巴黎鐵塔到我的廚房，億級Easy配方大公開》是由擁有十年甜點製作與銷售經驗的張淑卿 Angel 精心編寫，旨在分享她在法式烘焙領域的專業知識與實踐經驗。書中收錄了經過市場驗證的專業配方，涵蓋多樣化的甜點類型，從入門級的戚風蛋糕到進階的法式塔類點心，每個食譜都附有詳細的溫度、時間和比例說明，確保新手也能輕鬆上手。
作者將烘焙與生活哲學相結合，認為製作甜點不僅是按部就班地執行配方，更像是一趟探索生活本質的旅程。她強調，每一道甜點背後都有其獨特的故事，而尋找那份「恰到好處的甜」的過程，正如同我們在生活中追求平衡與完美。
此外，書中還提供了關鍵步驟提醒與常見問題的解決方案，並分享多種甜點的變化與應用建議，激發讀者的創意發想。這些食譜經過市場考驗，成功率高，特別適合居家實作。
作者介紹：
張淑卿 Angel，人稱「甜姐」，是法布甜的創辦人。她忠於對甜點的熱情，曾赴法深造，在法國偶然品嚐的甜點喚起了對母親的思念，這份感動開啟了她的烘焙創業之路。她熱愛在地農產品，期待用法式烘焙襯托更多精緻農產，開啟無負擔健康的烘焙產業。
學經歷：
• Le Cordon Bleu 藍帶廚藝學院
• SWISS College of Hospitality Management in Lenk 瑞士林克旅館管理學院
• 國立高雄餐旅大學 - 烘焙管理
張淑卿 Angel 的專業背景與豐富經驗，使她在甜點界享有盛譽，她的作品深受廣大甜點愛好者的喜愛。
《夢想烘焙：從巴黎鐵塔到我的廚房，億級Easy配方大公開》是由擁有十年甜點製作與銷售經驗的張淑卿 Angel 精心編寫，旨在分享她在法式烘焙領域的專業知識與實踐經驗。書中收錄了經過市場驗證的專業配方，涵蓋多樣化的甜點類型，從入門級的戚風蛋糕到進階的法式塔類點心，每個食譜都附有詳細的溫度、時間和比例說明，確保新手也能輕鬆上手。
作者將烘焙與生活哲學相結合，認為製作甜點不僅是按部就班地執行配方，更像是一趟探索生活本質的旅程。她強調，每一道甜點背後都有其獨特的故事，而尋找那份「恰到好處的甜」的過程，正如同我們在生活中追求平衡與完美。
此外，書中還提供了關鍵步驟提醒與常見問題的解決方案，並分享多種甜點的變化與應用建議，激發讀者的創意發想。這些食譜經過市場考驗，成功率高，特別適合居家實作。
作者介紹：
張淑卿 Angel，人稱「甜姐」，是法布甜的創辦人。她忠於對甜點的熱情，曾赴法深造，在法國偶然品嚐的甜點喚起了對母親的思念，這份感動開啟了她的烘焙創業之路。她熱愛在地農產品，期待用法式烘焙襯托更多精緻農產，開啟無負擔健康的烘焙產業。
學經歷：
• Le Cordon Bleu 藍帶廚藝學院
• SWISS College of Hospitality Management in Lenk 瑞士林克旅館管理學院
• 國立高雄餐旅大學 - 烘焙管理
張淑卿 Angel 的專業背景與豐富經驗，使她在甜點界享有盛譽，她的作品深受廣大甜點愛好者的喜愛。
臻品齋書店在發貨前，
📚書本包裝一層氣泡袋，
再一層強化塑膠包裝袋，
最後才裝進破壞袋！
強化包裝，讓愛書人收到書不失望！❤️
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