［957B-］科學抗老，健康到老：旅美50載外科醫師教您的31個長壽之道 作者：蔡榮聰
NT$ 331.00
推薦序 仁慈勇敢的善醫—推廣永遠年輕之道／陳建仁
推薦序 從健康科普談日本人為什麼長壽？／謝長廷
推薦序 健康快樂「喫百二」／張宏泰
推薦序 從烏克蘭戰地到寫字檯前，一位醫者的全球關懷／廖筱君
作者序
前 言
第一篇 人類老化、醫學進展及未來社會變化
1 老化現象
2 平均壽命
3 老化的印記和標誌
4 新陳代謝症狀群
5 老人失智（阿茲海默症）
6 免疫系統
7 實際年齡和生物年齡
8 藍區的長壽祕密
9 老化醫療對社會經濟的影響
第二篇 從細胞學與生物化學角度探討老化過程
10 細胞
11 單一細胞的啟示
12 端粒酶和山中因數
13 幹細胞
14 基因治療
15 暴君基因
16 胚胎學
17 高血糖、高脂肪、高血壓
18 癌症
19 微生物
第三篇 日常生活健康指南
20 運動
21 肌肉和肥胖
22 睡眠
23 營養
24 食物
25 營養補充品和維他命
26 腸胃健康與和諧
27 器官移植
28 長壽藥
29 歡笑幽默
第四篇 未來科技與長壽的挑戰
30 超人和人工智慧
31 氣與電壓伏特
結語
青春不老實用資訊
謝辭
Epilogue
參考文獻
英中名詞對照
關鍵字索引
蔡榮聰（Dr. Jung Tsai）
1971年自中國醫藥學院取得醫學學位，並獲得美國外科醫學院院士資格。退休前擔任新澤西州羅伯特伍德．強森大學醫院（Rahay）的普通及血管外科主任，亦曾在西東大學醫院任外科臨床副教授。2019獲得國會Dream Maker Award，是獲得這項殊榮唯一台灣人。他也曾是北美台灣人醫師協會（NATMA）會長，長期致力於推動協會的發展，現為全球健康發展協會榮譽會員。
蔡醫師著有多本專書， 2002年出版的《決戰癌症》記錄了他在抗癌過程中的經歷與專業見解；2020年出版的《從醫開始》記述他在醫療領域的職業生涯。2003年他創立了「大紐約地區台灣海外筆會」，聚集超過200位作家，共同出版刊物及舉辦年度會議。
蔡醫師秉持人飢己飢的人道關懷精神，2023年開始號召全美各地及台灣有志醫師組成義工團隊，遠赴烏克蘭展開醫療救援，未來也將與全球健康發展協會合作，關注烏克蘭醫療需求。
推薦序 從健康科普談日本人為什麼長壽？／謝長廷
推薦序 健康快樂「喫百二」／張宏泰
推薦序 從烏克蘭戰地到寫字檯前，一位醫者的全球關懷／廖筱君
作者序
前 言
第一篇 人類老化、醫學進展及未來社會變化
1 老化現象
2 平均壽命
3 老化的印記和標誌
4 新陳代謝症狀群
5 老人失智（阿茲海默症）
6 免疫系統
7 實際年齡和生物年齡
8 藍區的長壽祕密
9 老化醫療對社會經濟的影響
第二篇 從細胞學與生物化學角度探討老化過程
10 細胞
11 單一細胞的啟示
12 端粒酶和山中因數
13 幹細胞
14 基因治療
15 暴君基因
16 胚胎學
17 高血糖、高脂肪、高血壓
18 癌症
19 微生物
第三篇 日常生活健康指南
20 運動
21 肌肉和肥胖
22 睡眠
23 營養
24 食物
25 營養補充品和維他命
26 腸胃健康與和諧
27 器官移植
28 長壽藥
29 歡笑幽默
第四篇 未來科技與長壽的挑戰
30 超人和人工智慧
31 氣與電壓伏特
結語
青春不老實用資訊
謝辭
Epilogue
參考文獻
英中名詞對照
關鍵字索引
蔡榮聰（Dr. Jung Tsai）
1971年自中國醫藥學院取得醫學學位，並獲得美國外科醫學院院士資格。退休前擔任新澤西州羅伯特伍德．強森大學醫院（Rahay）的普通及血管外科主任，亦曾在西東大學醫院任外科臨床副教授。2019獲得國會Dream Maker Award，是獲得這項殊榮唯一台灣人。他也曾是北美台灣人醫師協會（NATMA）會長，長期致力於推動協會的發展，現為全球健康發展協會榮譽會員。
蔡醫師著有多本專書， 2002年出版的《決戰癌症》記錄了他在抗癌過程中的經歷與專業見解；2020年出版的《從醫開始》記述他在醫療領域的職業生涯。2003年他創立了「大紐約地區台灣海外筆會」，聚集超過200位作家，共同出版刊物及舉辦年度會議。
蔡醫師秉持人飢己飢的人道關懷精神，2023年開始號召全美各地及台灣有志醫師組成義工團隊，遠赴烏克蘭展開醫療救援，未來也將與全球健康發展協會合作，關注烏克蘭醫療需求。
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