【957B】全新書，《不葷人士的風味下酒菜：蔬食主義也能喝得盡興！四季蔬菜×時令蔬菜×大豆製品下酒料理》，尾崎史江 著

【957B】全新書，《不葷人士的風味下酒菜：蔬食主義也能喝得盡興！四季蔬菜×時令蔬菜×大豆製品下酒料理》，尾崎史江 著，涂紋凰 譯，高寶出版社，2025/01/22，平裝／88頁（烹飪食譜類）

書店老闆推薦：
想小酌卻不想大魚大肉？這本《不葷人士的風味下酒菜》顛覆你的味蕾認知！作者尾崎史江出身日本寺廟廚房，以精進素食功力設計80道四季下酒菜：從清爽蔬菜、小菜拼盤，到醃製乾貨與大豆製品，每道都色香味俱佳。

書中涵蓋21道四季蔬菜、29道時令蔬菜、20道豆製品／乾貨料理，還搭配4種醃漬菜和6種常備菜，無論深夜小飲、親友相聚或配飯享用，都能飽足安心。涂紋凰流暢譯文，讓人輕鬆掌握料理要領，立刻在家享受無肉也能暢快開懷的下酒樂趣。

推薦給追求健康卻不願放棄生活儀式感的人：它不只是一冊食譜，而是一場生活態度的重塑──讓蔬食陪你微醺，也讓身心同樣滿足。下次乾杯，就從這裡開始吧！

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