［957B-25］夢想糖果店 作者：姚吱滋 語言：繁體中文 出版社：優品文化

第一章 - 年節熱銷傳統糖果
經典花生糖 Classic Peanut Candy
海苔花生糖 Nori Peanut Candy
失敗花生糖花生醬 Failed Peanut Candy Peanut Butter
失敗花生糖花生巧克力抹醬 Failed Peanut Candy Peanut Chocholate Spread
經典黑芝麻糖 Classic Black Sesame Candy
芝麻肉鬆貢糖 Sesame Pork Floss Confection
養生燕麥 Granola
生仁糖 Taiwain Peanut Praline
南棗核桃糕 Walnut And Cake
桂圓松子糖 Longan Pine Nut Candy
花生軟糖 Chewy Peanut Candy
太妃夏威夷豆寒天軟糖 Macadamia Caramel
草莓芭樂夏威夷豆軟糖 Guava And Strawberry Macadamia Candy
泰式奶茶綜合堅果牛軋糖 Thai Milk Tea Nougat
黃金梅子棒棒糖Golden Prum Lollipop

第二章 - 法式糖果
太妃牛奶糖 Classic Caramel
巧克力牛奶糖 Chocolate Caramel
香蕉焦糖抹醬 Banana Caramel Spread
甜筒棉花糖 Marshmallow Cone
屋比派 Whoopie Pie
百香果棉花糖 Passionfruit Marshmallow
紅心芭樂法式水果軟糖 Grava Pate De Fruits
綜合台灣柑仔法式水果軟糖 Taiwan Citrus Fruits Pate De Fruits
天使之吻馬林糖 Angel Kiss
星空棒棒糖 Galaxy Lollipop
櫻花棒棒糖 Cherryblossom Lollipop
橙片棒棒糖 Candied Orange Lollipop

第三章 - 巧克力
調溫理論
糖漬橙片 Candied Orange Slice
橙片巧克力 Candied Orange Chocolate
蒙地安巧克力 Mendiant Chocolate
酒香松露巧克力 Kirsh Truffle
伯爵茶松露巧克力 Earl Grey Truffle
開心果帕林內巧克力 Pistachio Praline Chocolate
米果巧克力 Rice Cracker Chocolate
杏仁巧克力豆 Almond Panning Chocolate

姚吱滋

政大外交系畢業

2024年馬來西亞新山世廚賽-閃電泡芙組 金牌
2024年馬來西亞新山世廚賽-巧克力工藝組 特金牌
牛軋糖線上課程逾千人報名
經營「UNOX蒸氣旋風烤箱交流社團」會員3萬人
FB粉絲「吱茲老師的臭臉烘焙社」3.1萬人追蹤

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