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「58H-6」不孤獨的美食家蘇東坡:貶到哪、吃到哪,大文豪的吃貨之路 作者:吉國瑞 語言:繁體中文 出版社:日出

NT$ 499.00


作者:吉國瑞
語言:繁體中文 
出版社:日出出版
出版日期:2023/10/25


第一章/我非天生是吃貨
01烏臺詩案攤上我
02前吃貨時期
03老饕降臨的序章

第二章/黃州:變成蘇東坡
01前往黃州的一路
02還是種田適合我
03二紅飯.為米折腰

第三章/真假莫辨東坡肉
01〈豬肉頌〉?蘇東坡沒寫過
02豬羊爭霸:橫跨兩千年的中國主流肉食之爭
03東坡肉宇宙:不同的做法,同一個夢

第四章/還有魚吃怎麼會悲傷
01壽司驚魂記
02赤壁之下的巨口細鱗
03松江鱸魚的換臉復仇
04引以為傲的煮魚法

第五章/取名大師的小農生活
01遠方來客與蜜酒祕方
02故鄉的元修菜
03桃花茶:我才不是懸案
04東坡羹:背後的原因讓人暖心

第六章/啟程!啟程!黃州的最後一瞬
01從愛竹到好筍
02為甚酥、何氏橘:與黃州告別

第七章/蘇東坡的江海世界
01蘇王相會
02薛丁格的鰣魚
03不為詩案死,為河豚也可以
04人間有味是清歡
05只有鮑魚可以安慰我

第八章/人生如逆旅
01惹不起的汴京,也躲不起
02這個四川人有點甜
03去杭州當個好官才是正經事
04天涯淪落人的合作醫書
05痛飲洞庭春色酒,兜兜轉轉到揚州
06松脂配螃蟹,是什滋味?

第九章/惠州南又南
01嶺南古來難
02別羨慕,他吃的荔枝不高級
03酒與羊的完美融合

第十章/天涯海角望明月
01海的那一邊
02醫師、農夫、吃雞、開化
03歸途路漫漫
04曲終人也散
後記/一個老饕而已
收回



第一章/我非天生是吃貨

今天人們提到蘇軾,多會預設他是天生的老饕、美食家,但就烏臺詩案前他的詩文來看,實際情況卻並非如此……

寫在前面的話

吉國瑞

編劇,撰稿人。《從秦始皇到漢武帝》、《祖脈天水》、《揭秘西夏陵》等十餘部央視紀錄片撰稿。嗶哩嗶哩彈幕網(B站)高人氣紀錄片《歷史那些事》總編劇、總撰稿。浙江衛視綜藝節目《青春環遊記》編劇。



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