收藏書｜專業肉舖的牛肉料理教本｜湯瑪仕肉舖Thomas Meat、張詣Eason｜幸福文化

【書籍介紹】

《專業肉舖的牛肉料理教本》的出版單位為幸福文化，作者／編者為湯瑪仕肉舖Thomas Meat、張詣Eason，書籍分類為「生活風格 > 飲食烹調」。跟著肉舖達人&料理職人，精確掌握牛肉美味！本商品以收藏書上架；選購時可依書名與封面核對所需版本。

【作者介紹】

本書署名為湯瑪仕肉舖Thomas Meat、張詣Eason，出版單位為幸福文化。若想延伸閱讀，可從同一作者的其他作品或相近書籍分類開始，並留意不同作品的寫作形式與出版版本；作者、編者、譯者的完整分工以書中署名為準。

【書店老闆推薦】

以我挑選書店藏書的角度，我推薦《專業肉舖的牛肉料理教本》給對「生活風格 > 飲食烹調」有興趣的讀者。我建議先確認書名所指向的主題是否符合需要，閱讀時記下想深入了解的問題，再安排相關書籍作延伸閱讀。選購收藏書時，我也建議核對封面、出版資訊與所需版次，讓這本書符合自己的閱讀或收藏方向。