「957B」酒神舒曼AMERICAN BAR調酒聖經：490道雞尾酒譜＋110項基酒知識，當代調酒師及酒吧經營者必備工具

酒神舒曼AMERICAN BAR調酒聖經：490道雞尾酒譜＋110項基酒知識，當代調酒師及酒吧經營者必備工具書，居家品飲升級指南！
Schumann’s Bar


作者：查爾斯‧舒曼
原文作者：Charles Schumann
譯者：  魏嘉儀
語言：繁體中文 
出版社：積木文化
出版日期：2022/05/07


　＂我想用簡單的方式擁有一切事物。要做調酒就做成分最少、最經典的那種！＂——酒神舒曼　
王　鵬（酒類專家）、王靈安（資深調酒教父）、馬昱光（一飲樂酒誌創辦人） 、張國偉（Perry’s Palate Plan 派瑞玩味計畫創辦人，前發琴吧 ＆ Gin & Tonic Pa創辦人）、黃中岳（去斯萬家、Jumi Tavern、Vivid Hermit Saloon Co., Ltd、Banker Martini Bar共同創辦人），知味力薦！
Amazon五星好評，當代調酒大師查爾斯．舒曼暢銷30年的經典酒譜，中文版首度問世。全球酒吧經營者、調酒師與調酒愛好者都愛上，風靡整個世代的神級教科書！
 
▗▚ 本書特色▝▞
【英中對照檢索便捷】
　完整收錄多款調酒與基酒A~Z，排序清晰，隨翻隨調
【奠定酒吧經營基礎】
　調酒工具與設備指南、酒吧術語、測量詞彙，一應俱全
【功能性分類各飲品】
　根據情境，細分開胃酒、高球、解酒、沙瓦等13類調飲
【大師心法一覽無遺】
　調飲比例、添加順序、攪拌與搖盪原則，不藏私大公開
【品牌檢索實用激推】
　品牌列表方便搜尋、買貨、比較，實用方便

▗▚ 內容簡介▝▞
無論對調酒的設計還是品飲鑑賞力，本書作者查爾斯．舒曼（Charles Schumann）都無愧於「酒神」的稱號。從法國巴黎具標誌性的哈利紐約酒吧（Harry’s New York Bar），到德國的舒曼酒吧（Schumann’s Bar），每一道酒譜，都在品質和平衡上嚴格把關……

查爾斯‧舒曼於1991年寫下這本堪稱影響當代調酒文化最深的指南。在調酒酒吧逐漸興起的近數十年，每間酒吧或每位調酒師手中都有這本書，書頁與書皮邊甚至被翻得灰黃破損。當酒吧從原本僅提供經典酒款，演化到今日充滿各式酒譜、各種創意原料入酒，以及各地開始出現許多性格獨具的酒吧。

然而那些華美的裝飾與用料，從來都不是一杯調酒的根本，為此，舒曼在2018年全面更新本書，寫下調酒藝術的核心精髓。

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臻品齋書店在發貨前，

📚書本包裝一層氣泡袋，

再一層強化塑膠包裝袋，

最後才裝進破壞袋！

強化包裝，讓愛書人收到書不失望！❤️