【823H-4箱】二手書📕七成新，《特選100種天然食物的藥效》，Earl Mindell 著，賴翠玲 2001年10月

食物即藥物的健康指南：本書為《維他命聖典》、《藥草聖典》作者Earl Mindell博士的另一精心著作，以「食物即藥物」（Food as Medicine）為核心概念，精選100種天然食物，詳細介紹其藥用功效與食用建議。全書解答兩個核心問題：「什麼食物可以預防疾病？」、「生病時該吃什麼食物？」內容涵蓋家畜肉、魚肉、家禽肉的烹煮原則——不同部位的肉塊脂肪含量各異，一份燉豬排與一份瘦牛後腿的脂肪含量相差可達三倍以上；同時也探討腸憩室形成（Diverticula）等健康議題，包括十二指腸憩室的成因、結構與併發症風險。本書以科學實證為基礎，結合營養學與自然療法，是家庭必備的健康參考書。

作者Earl Mindell（伊爾·明德爾），加拿大籍藥學博士、營養學家，國際知名的維他命與自然療法權威。他撰寫多部暢銷健康書籍，包括《維他命聖典》、《藥草聖典》等，在全球銷售數百萬冊。他的著作以通俗易懂的語言，將複雜的營養學知識傳遞給一般讀者，深受大眾信賴。譯者賴翠玲，台灣資深譯者，譯作涵蓋健康、心靈、生活等多種類型。本書中文版經大葉果股份有限公司授權出版。

書店老闆推薦：這本《特選100種天然食物的藥效》是笛藤出版的繁體中文健康書籍，在市面上已逐漸少見。對於關心食療、自然療法、預防醫學的讀者來說，本書提供了一百種隨手可得的天然食物及其藥用價值。無論是日常保健，或是生病時的飲食調理，這本書都能成為您廚房中的健康顧問。

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