【58H-11】全新書，《甜點裡的法國：把甜蜜當武器的法蘭西歷史與文化》，池上俊一 著，邱顯惠 譯，世潮出版社
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【957B】全新書，《甜點裡的法國：把甜蜜當武器的法蘭西歷史與文化》，池上俊一 著，邱顯惠 譯，世潮出版社，2020年8月5日出版，繁體中文，平裝，240頁，ISBN 9789862590706
📘 書籍介紹
本書以「甜點」為切入點，縱覽法國歷史及文化演變之路。作者池上俊一以精彩片段展現甜點如何成為法國王室禮儀、資產階級身份象徵與革命政治的一部分。從濃厚宗教祭儀中的糕點祭獻，到王室餐桌上的糕餅秀，再到咖啡館文化與資產階級崛起中甜點的社交功能，《甜點裡的法國》揭示了「甜蜜」背後的文化象徵與權力遊戲。讀者可見證布里歐與可頌如何伴隨咖啡文化流行，甚至在巴黎咖啡館激盪政治思想，甜點亦成為「文化武器」的象徵工具 。
🧑 作者與譯者介紹
池上俊一，日本東京大學文化史教授，NHK教育節目講者，專研飲食史與文化政策，其作品曾為高中指定讀物，《甜點裡的法國》為其探索文化的代表著作 ()。
邱顯惠，資深譯者，將作品精確轉化為中文，兼具文化敏感度與語感流暢。
🏪 書店老闆推薦
《甜點裡的法國》是一部史料＋故事兼具的文化散論。它教會我們：一塊看似柔和的甜點，曾是國王掌控宮廷儀式的手段，是社會階層誕生的工具，也被革命者低估。細品它，你能聞到歷史裡那股從宮廷到市井的文化香甜。推薦給喜愛文化史、食品學，或好奇「味覺如何成為權力代言」的讀者。
📘 書籍介紹
本書以「甜點」為切入點，縱覽法國歷史及文化演變之路。作者池上俊一以精彩片段展現甜點如何成為法國王室禮儀、資產階級身份象徵與革命政治的一部分。從濃厚宗教祭儀中的糕點祭獻，到王室餐桌上的糕餅秀，再到咖啡館文化與資產階級崛起中甜點的社交功能，《甜點裡的法國》揭示了「甜蜜」背後的文化象徵與權力遊戲。讀者可見證布里歐與可頌如何伴隨咖啡文化流行，甚至在巴黎咖啡館激盪政治思想，甜點亦成為「文化武器」的象徵工具 。
🧑 作者與譯者介紹
池上俊一，日本東京大學文化史教授，NHK教育節目講者，專研飲食史與文化政策，其作品曾為高中指定讀物，《甜點裡的法國》為其探索文化的代表著作 ()。
邱顯惠，資深譯者，將作品精確轉化為中文，兼具文化敏感度與語感流暢。
🏪 書店老闆推薦
《甜點裡的法國》是一部史料＋故事兼具的文化散論。它教會我們：一塊看似柔和的甜點，曾是國王掌控宮廷儀式的手段，是社會階層誕生的工具，也被革命者低估。細品它，你能聞到歷史裡那股從宮廷到市井的文化香甜。推薦給喜愛文化史、食品學，或好奇「味覺如何成為權力代言」的讀者。
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再一層強化塑膠包裝袋，
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